ひよりネット

便利さを求めた生活から 安全と心の安らぎを求める生活へ 化学物質、食品添加物を見直して 環境に優しい、身体に優しい生活を始めて頂きたいと願っています

【Vol.16】料理は食材が大事ですが、味を決めるのはだしや調味料です

2020/01/13   -未分類

料理の味付けはだし 調味料 スパイスによって決まります おいしい料理は食材に合った味付けが大切です 甘味 苦味 酸味 塩味 旨味 辛味 渋味の要素があります #柚子ごしょう #ヒマラヤ岩塩 #食べる唐 …

【Vol.15】ご飯を食べる時に漬物は欠かせません 日本の食文化を担っています

2020/01/13   -未分類

ご飯を食べる時漬物は欠かせません お茶の時も漬物があると良いですね 漬物は日本人にとって昔から食べられているもので各地に様々な漬物があります #漬物 #もろみこんにゃく #いぶしたくあん #高菜漬

【Vol.14】お菓子も生活に欠かせません お菓子を食べる時人は笑顔になります

2020/01/13   -未分類

  お菓子も生活に欠かせません お菓子を食べる時人は笑顔になります 数々のお菓子を売ってきましたがその中でもリピートが多く特に売れている人気商品です #お菓子 #おかき #せんべい #ざぼん …

【Vol.13】大分の椚炭(くぬぎ炭)荒炭(5-20cm)10kg箱入り 大分県産 囲炉裏 BBQ炭

  【Vol.13】木 大分の椚炭(くぬぎ炭)荒炭(5-20cm)10kg箱入り 大分県産 囲炉裏 BBQ炭 大分県の南部は樫炭(かし炭)の産地ですが 広大な中部山地ではくぬぎ山が多く椎茸栽 …

【Vol.12】木炭 国産 くぬぎ炭は備長炭と並び賞されるは木炭の最高峰です

くぬぎ炭はかし炭と同様、硬質な高級木炭として知られています、火付きが良く、火力もあり、非常に扱いやすい炭です。燃やせば、ほのかな香りがします

【Vol.11】木炭 国産 おすすめは大分の樫炭(かし炭) 炭火焼に最適な木炭です

木炭は国産がおすすめです 煙が出たり臭いの出る炭は炭化が不十分な炭です 大分の樫炭(かし炭)は備長炭と同じ炭材を炭化しており 炭火焼に最適な炭です 木炭は炭焼き窯で炭材を蒸し焼きにして炭化したものです …

【Vol.10】木炭は国産をおすすめします、品質の良い炭を大切に使ってください

木炭は国産をおすすめします、多少高くても品質の良いものを少量ずつ大切に使ってください、炭火焼きでは品質の良い炭の方がおいしく焼けます 昭和30年頃までは家庭燃料の主役は薪と木炭でした その頃はどこの家 …

【Vol.9】茶道の道具炭は椚炭(くぬぎ炭)を使います 樫炭と同様に硬質な木炭です

茶道の道具炭は椚炭(くぬぎ炭)を使います 樫炭と同様に硬質な木炭で、 備長炭とともに世界の最高傑作と言われています、燃やすと独特な香りがたちます くぬぎ炭は茶道に使われることで大変需要のある木炭です …

【Vol.9】旬の採れたて商品を生産者直売品コーナーで販売しています

2019/12/01   -未分類

産地直送ならではの旬の新鮮なおすすめ商品を販売しています 大分県の生産地でしか手に入らない物産品をこだわりの生産者が直売 期間 数量に限りがあります

【Vol.8】北海道 沖縄 離島及び一部の地域を除き送料無料でお届けできる商品です

2019/12/01   -未分類

北海道 沖縄 離島及び一部の地域を除き送料無料でお届けできる商品です 物流コストが大幅にアップした事で 送料無料で販売できる商品も大幅に減少しましたが 販売方法をいろいろ検討して一部の商品を送料無料で …

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