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【Vol.4】椚炭を燃やすと灰になります この灰に手を加え炉灰を作りました

投稿日:2019年11月23日 更新日:

椚炭(くぬぎ炭)を加工して切炭を作ると大量な小炭や皮炭が発生します、
それを燃やして灰を作り この灰に手を加えて茶道で使う炉灰を作りました

灰の作り方

1. 炭窯で炭化した椚炭をカットして切炭をつくります
  その過程で大量な小炭や皮炭ができます

 

 

 

 

2. 小炭や皮炭を燃やして灰にします

 

 

 

3. 30メッシュのフルイで篩います
30メッシュの網で篩うだけでかなりきれいになります

 

 

 

 

4. 30メッシュで篩った灰です
画像は 40リットル入りの樽に入っています

囲炉裏や火鉢で使う灰としては充分な品質です
原料は炭窯で炭化したクヌギで天然の木灰です
香炉灰や茶道用灰にも使えます
洗っていないため炭のカス 窯の塵などが混入しています
茶道用としては『並灰』になります

 

5. 樽に水を注ぎ込みます
ブクブクとアクが浮いて来ます
暫く置くと灰が沈殿しますので上澄みを流します

更に水を注ぎ柄杓でかき混ぜます
暫く置いてから上澄みを流す

何度か繰り返せば徐々に
水がきれいになります

 

6. 上澄みが透明になった灰汁を
さらに柄杓でかき混ぜてから
柄杓で掬って40メッシュのフルイを使い
濾過しながら別の樽に移します

 

 

 

7. 細かいカスや底の方に沈んでいる砂の様な異物を
   全て取り除き、更に数回水を取り替えて上澄みを
   流す作業を繰り返しますと上澄みが透明になります

 

 

8. 網目状の籠に布を敷き
灰汁を流し込みます
数日置けば水が抜けてしまい
灰の塊ができます

 

 

9. 灰の塊を壊しながら
天日に干して乾燥させます
乾燥するのに10日程かかります

 

 

 

 

10.充分乾燥した灰の塊を7メッシュのフルイにかけ
更に天日に干して乾燥させます

 

 

 

11. 炉灰が完成しました

『あく抜き灰』『上灰』とも呼ばれています
手間がかかっている分、生灰に比べると高価ですが
そのままで使えます

 

 

 

12. 炉灰を更に100メッシュで篩います
風炉灰が完成しました
風炉灰は粒子が細かく柔らかくなめらかです

 

 

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下記のURLをクリックすれば商品紹介ページにリンクしています

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■実店舗『炭の店』ご紹介

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